グルメのなかのパリ
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グルメのなかのパリ
（ライブラリー・日本人のフランス体験 / 和田博文監修, 第17巻）
柏書房, 2011.2
[復刻版]
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グルメ ノ ナカ ノ パリ
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Note
「家庭向きフランス料理」(婦人之友社, 1929年刊), 「喫茶とケーキ通」(四六書院, 1931年刊), 「カフェエ夜話」創刊号, 第3号(1923年刊), 「クロネコ」創刊号, 第3号(1929年刊), 「巴里を喰ふ」 (『舶来雑貨店』, 白水社, 1937年刊), 「フランス人は蛙を食はず」「葡萄酒を語る」(『フランス通信』, 岩波書店, 1937年刊), 「中央市場」「食べもの」「劣等な米英人の味覚」(『巴里通信』, 築地書店, 1943年刊), 「キャッフェとレストラン」(『回想の巴里』, 酢燈社, 1947年刊)の復刻
関連年表: p804-841
参考文献: p842-843
Contents of Works
- 家庭向きフランス料理 / 大平茂著
- 喫茶とケーキ通 / 門倉國輝著
- カフェエ夜話
- クロネコ
- 巴里を喰ふ / 獅子文六 [著]
- フランス人は蛙を食はず / 滝澤敬一 [著]
- 葡萄酒を語る / 滝澤敬一 [著]
- 中央市場 = Les halle central / 矢本正二 [著]
- 食べもの = La nourriture et les plat / 矢本正二 [著]
- 劣等な米英人の味覺 = Les Anglos Americans n'ont pas palée fin / 矢本正二 [著]
- キャッフェとレストラン / 柳澤健 [著]
