現場で役立つ子どもの栄養学入門 : 食育からスポーツ栄養までの基本50講

著者

• 柳田, 昌彦 ヤナギタ, マサヒコ
• 土屋, 美穂 ツチヤ, ミホ

書誌事項

現場で役立つ子どもの栄養学入門 : 食育からスポーツ栄養までの基本50講

柳田昌彦, 土屋美穂著

（ラピュータブックス, . か・ら・だシリーズ||カ・ラ・ダ シリーズ）

ラピュータ, 2011.2

タイトル読み

ゲンバ デ ヤクダツ コドモ ノ エイヨウガク ニュウモン : ショクイク カラ スポーツ エイヨウ マデノ キホン 50コウ

注記

参考文献: p167

内容説明・目次

内容説明

“現場で役立つ！”食育からスポーツ栄養までの基本５０講。子どもの健康と食育（基礎編・現場編）、子どものスポーツと栄養（基礎編・現場編）の二つに分けて、成長期における子どもの「栄養」‐「健康」‐「スポーツ」の関係について考えていきます。

目次

• 第１章　成長期における子どもの健康と食育　基礎編（現代の子どもがかかりやすい病気ランキング；増えている子どものメタボリックシンドローム　ほか）
• 第２章　成長期における子どもの健康と食育　現場編（朝食の役割から考える理想的なメニューとは？；理想的なお弁当のつくり方と注意点とは？　ほか）
• 第３章　成長期における子どものスポーツと栄養　基礎編（現代の子どもの「体力」と「運動能力」の傾向；子どもの発育・発達とスポーツトレーニング　ほか）
• 第４章　成長期における子どものスポーツと栄養　現場編（小学生が体を大きくするための食事とは？；マラソンで勝つための栄養補給のしかたとは？　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB04959867
• ISBN:
  • 9784905055044
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 167p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC9 : 493.983
• 件名:
  • BSH : 小児栄養
• 親書誌ID:
  • BA91108036