英語でかんたん和食
著者
書誌事項
英語でかんたん和食
講談社インターナショナル, 2011.3
- タイトル別名
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Japanese home cooking with master chef Murata
- タイトル読み
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エイゴ デ カンタン ワショク
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注記
索引: p140-143
英文併記
内容説明・目次
内容説明
照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食を「菊乃井」主人が、簡単に作れるように紹介。どこのキッチンにもある鍋やフライパンだけで作れるように工夫。海外のスーパーマーケットにある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な１冊。
目次
- １ あえもの
- ２ 焼きもの
- ３ 揚げもの
- ４ 蒸しもの
- ５ 煮もの
- ６ 鍋もの
- ７ ご飯と麺
- ８ 椀もの
「BOOKデータベース」 より