Exciting food for Southern types

書誌事項

Exciting food for Southern types

Pellegrino Artusi

(Penguin books, . Great food)

Penguin, 2011, c2003

  • : pbk

タイトル別名

Science in the kitchen and the art of eating well

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

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注記

"La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene first published in Italy 1891. This translation, Science in the kitchen and the art of eating well, first published in the USA by Marsilio Publisher 1997"--T.p. verso

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB05753674
  • ISBN
    • 9780241951101
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    xi, 110 p.
  • 大きさ
    18 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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