食の安全と安心 : 見える表示・見えない表示

著者

• 中村, 幹雄 ナカムラ, ミキオ

書誌事項

食の安全と安心 : 見える表示・見えない表示

中村幹雄著

オブアワーズ, 2011.3

タイトル別名

食の安全と安心 : 見える表示見えない表示

タイトル読み

ショク ノ アンゼン ト アンシン : ミエル ヒョウジ ミエナイ ヒョウジ

注記

参考文献: p183-184

企画: 株式会社専門家集団

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB05764069
• ISBN:
  • 9784902182149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 野々市町 (石川県)
• ページ数/冊数: 205p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品表示
  • BSH : 食品添加物
  • NDLSH : 食品安全 -- 日本
  • NDLSH : 食品添加物