垂直農場 : 明日の都市・環境・食料
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書誌事項
垂直農場 : 明日の都市・環境・食料
NTT出版, 2011.9
- タイトル別名
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The vertical farm : feeding the world in the 21st century
垂直農場 : 明日の都市環境食料
- タイトル読み
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スイチョク ノウジョウ : アス ノ トシ カンキョウ ショクリョウ
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注記
原著(St.Martin's Press , c2010)の翻訳
ウェブ上の資料, さらに知りたい人のために: p189-197
参考文献: p199-203
内容説明・目次
内容説明
森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。
目次
- 第１章 自然を改造する
- 第２章 昨日の農業
- 第３章 今日の農業
- 第４章 明日の農業
- 第５章 垂直農場のメリット
- 第６章 垂直農場の形態と機能
- 第７章 垂直農場の社会的利益
- 第８章 垂直農場のほかの利用方法
- 第９章 未来の食糧
「BOOKデータベース」 より