食品の分類と利用法
著者
書誌事項
食品の分類と利用法
（食品学, 2）
南江堂, 2011.11
改訂第2版
- タイトル別名
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Chemistry of food components
- タイトル読み
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ショクヒン ノ ブンルイ ト リヨウホウ
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注記
文献あり