中山, 勉 ナカヤマ, ツトム

ID:DA17408956

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検索結果12件中 1-12 を表示

  • Food on the brain

    Maruzen Pub. [2018], c2017 日本語字幕・英語字幕版 Food : delicious science 3

    : 著作権処理済 ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館16館

  • A matter of taste

    丸善出版(映像メディア部) [2018], c2017 日本語字幕・英語字幕版 Food : delicious science 2

    ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館19館

  • We are what we eat

    丸善出版(映像メディア部) [2018], c2017 日本語字幕・英語字幕版 Food : delicious science 1

    ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館20館

  • 食品の分類と利用法

    中山勉, 和泉秀彦編集

    南江堂 2017.9 改訂第3版 食品学 2

    所蔵館85館

  • 食品の化学・物性と機能性

    中山勉, 和泉秀彦編集

    南江堂 2017.9 改訂第3版 食品学 1

    所蔵館95館

  • 食肉の真実 = The truth about meat

    丸善出版 [c2016] シリーズ : 食品・栄養の真実 1

    : [著作権処理済] ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館15館

  • カロリーの真実 = The truth about calories

    丸善出版 [c2015] シリーズ : 食品・栄養の真実 3

    : [著作権処理済] ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館15館

  • 脂肪の真実 = The truth about fat

    丸善出版 [c2015] シリーズ : 食品・栄養の真実 2

    : [著作権処理済] ビデオレコード (ビデオ (ディスク))

    所蔵館15館

  • 食品の分類と利用法

    加藤保子, 中山勉編集

    南江堂 2011.11 改訂第2版 食品学 2

    所蔵館115館

  • 食品の化学・物性と機能性

    加藤保子, 中山勉編集

    南江堂 2011.11 改訂第2版 食品学 1

    所蔵館120館

  • 食品の分類と利用法

    加藤保子, 中山勉編集

    南江堂 2007.10 食品学 2

    所蔵館101館

  • 食品の化学・物性と機能性

    加藤保子, 中山勉編集

    南江堂 2007.10 食品学 1

    所蔵館104館

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