食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析

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食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析

研究代表者 宮澤 陽夫

（科学研究費補助金(基盤研究A)研究成果報告書, 平成17年度～平成19年度）

[東北大学大学院農学研究科], 2009.5

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ショクヒン レッカ オヨビ セイタイ ロウカ ニ オケル シシツ グリケーション ハンノウ ノ ブンシ キバン カイセキ

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課題番号: 17208011

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  • NCID
    BB08374151
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [仙台]
  • Pages/Volumes
    1冊
  • Size
    30cm
  • Parent Bibliography ID
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