保育としての「食育」 : 栄養摂取から食の営みへ

著者

• 藤森, 平司 フジモリ, ヘイジ

書誌事項

保育としての「食育」 : 栄養摂取から食の営みへ

藤森平司著

（プリプリbooks, . 見守る保育||ミマモル ホイク ; 1）

世界文化社, 2012.2

タイトル別名

Mimamoru hoiku

保育としての食育 : 栄養摂取から食の営みへ

タイトル読み

ホイク トシテノ ショクイク : エイヨウ セッシュ カラ ショク ノ イトナミ エ

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

目次

• 第１章　「食育」の考え方（みんなで楽しむ；子どもが持っているはずの力を引き出す；保育指針における食育のポイント）
• 第２章　食育の実践（環境づくり）
• 第３章　なぜ今、「食」が重視されるのか？（なぜ今、食育なのか？；人間らしい食とは何か？）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0873274X
• ISBN:
  • 9784418128020
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 376.14
  • NDC9 : 376.14
• 件名:
  • BSH : 保育
  • BSH : 食育
• 親書誌ID:
  • BA64224872