生命を知るための基礎化学 : 分子の目線でヒトをみる
著者
書誌事項
生命を知るための基礎化学 : 分子の目線でヒトをみる
丸善出版, 2012.3
- タイトル別名
-
基礎化学 : 生命を知るための
- タイトル読み
-
セイメイ オ シル タメ ノ キソ カガク : ブンシ ノ メセン デ ヒト オ ミル
大学図書館所蔵 件 / 全204件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
用語索引: p[151]-164
内容説明・目次
内容説明
生命を知り、私たち自身を理解することを目的とした基礎化学の教科書。楽しく学びながらユニークな視点で多彩な話題と知見を提供する豊富なコラムと、用語どうしの関連や簡単な語句の説明、使用例などを含む辞書としての活用も可能な独特の用語索引つき。
目次
- 第1編 分子の基礎(水—身近にして奥深い存在;原子—分子を構成する基本的パーツ;分子—原子がつくるオブジェ ほか)
- 第2編 生体分子(脂質—脂肪やステロイド分子;糖質—グルコースからデンプンまで;タンパク質—体内でいちばんの働き手 ほか)
- 第3編 生命の営み(視覚—光と色を感じる;味覚と嗅覚—分子を感じる;食事—燃料と原材料の取り込み ほか)
「BOOKデータベース」 より