栄養教育論 : 健康と食を支えるために
著者
書誌事項
栄養教育論 : 健康と食を支えるために
(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ, 8)
化学同人, 2012.3
- タイトル読み
-
エイヨウ キョウイクロン : ケンコウ ト ショク オ ササエル タメ ニ
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注記
その他の著者: 坂本裕子, 爲房恭子, 西彰子
参考書: p159
内容説明・目次
目次
- 1章 食の楽しさを伝えるための栄養教育
- 2章 行動変容へ導くためのテクニック
- 3章 栄養マネジメント:対象者の行動を支援する
- 4章 栄養教育に活用する情報収集
- 5章 ライフステージ別の栄養教育
- 6章 栄養士の活躍できる職域
- 7章 実践してみよう。あなたの「栄養教育」
「BOOKデータベース」 より