魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

著者

• 山下, 東子 ヤマシタ, ハルコ

書誌事項

魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

山下東子著

日本評論社, 2012.4

第2版

タイトル別名

魚の経済学 : 市場メカニズムの活用で資源を護る

タイトル読み

サカナ ノ ケイザイガク : シジョウ メカニズム ノ カツヨウ デ シゲン オ マモル

内容説明・目次

内容説明

日本漁業の再生は漁業関係者だけの問題ではない。データの全面刷新、「領海問題」「食の安全」の加筆、「大震災と漁業復興」の章を追加。パワーアップの新版。

目次

• 序章　日本の食を支える野生生物—さかな
• 第１章　漁業は見えざる手に導かれず
• 第２章　カツオがマグロに、タラがカニに
• 第３章　魚を獲る仕事、魚を獲る遊び
• 第４章　海洋大国ニッポン
• 第５章　魚の値段と油の値段
• 第６章　魚市場とレモン市場
• 第７章　食料自給率のマジック
• 第８章　漁業はエコか
• 第９章　漁業における貧困と格差
• 第１０章　水産物貿易のドライバー
• 第１１章　震災が浮き彫りにした日本漁業のミステリー
• 第１２章　人間の幸せか、魚の幸せか

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08982190
• ISBN:
  • 9784535557161
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 267p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 662.1
  • NDC9 : 662.1
  • NDC9 : 661
• 件名:
  • BSH : 漁業 -- 日本
  • BSH : 水産経済
  • NDLSH : 水産経済