Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du cœur de la Louisiane

著者

• DeMers, John
• Bienvenu, Marcelle
• Piganiol, Agnès
• Hay, John
• Byrd, Syndey

書誌事項

Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du cœur de la Louisiane

textes et recettes John DeMers avec la collaboration de Marcelle Bienvenu ... [et al.] ; traduction française, Agnès Piganiol

（Periplus : tables du monde）

Les Éds. du Pacifique, 1998

注記

Photographies: John Hay et Syndey Byrd

Stylisme: Fiona Hammond et Christina Ong

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09332871
• ISBN:
  • 2878680421
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 143 p.
• 大きさ: 21 × 23 cm
• 親書誌ID:
  • BB09332827