食品の安全性と衛生管理
著者
書誌事項
食品の安全性と衛生管理
（食べ物と健康）
医歯薬出版, 2012.2
第7刷
- タイトル別名
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Safety and hygiene of food
- タイトル読み
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ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
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注記
ページ数の相違 (内容に変更あり) による別書誌あり <BA69581957><BA87547713>
付表(食品安全基本法(抄)最終改正:平成21年6月5日法律第49号)のため、<BA87547713>とも別書誌
付表: p161-185
その他のタイトルは標題紙裏による