台所防災術 : がんばらなくても大丈夫

著者

• 坂本, 廣子 サカモト, ヒロコ
• 坂本, 佳奈 サカモト, カナ

書誌事項

台所防災術 : がんばらなくても大丈夫

坂本廣子, 坂本佳奈著

農山漁村文化協会, 2012.5

タイトル読み

ダイドコロ ボウサイジュツ : ガンバラナクテモ ダイジョウブ

注記

「別冊うかたま」2011年12月号を単行本化したもの

内容説明・目次

内容説明

ふだんの暮らしが自然に備えになっている—それが「がんばらない防災」。阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめました。

目次

• １　地震！そのときとその後のサバイバル術（地震のとき、まずは逃げるために；震災直後に必要なこととその準備；電気が復旧するまでの食事術　ほか）
• ２　「台所にあるもの」活用事典（水；缶詰；乾物　ほか）
• ３　みんなで支える食のライフライン（農村の強さ—頼りにできる関係を日頃から；町の「お店」をみんなで支えよう；「地域」をつくる住民の力と安全のマネジメント）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB09445164
• ISBN:
  • 9784540121227
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 369.3
  • NDC9 : 369.3
• 件名:
  • BSH : 災害予防