決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ
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書誌事項
決定版お茶大図鑑 : カフェ・喫茶店開業に役立つ
(主婦の友新実用BOOKS, drink)
主婦の友社, 2012.9
改訂新版
- タイトル別名
-
お茶大図鑑 : 決定版 : カフェ喫茶店開業に役立つ
- タイトル読み
-
ケッテイバン オチャ ダイズカン : カフェ キッサテン カイギョウ ニ ヤクダツ
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内容説明・目次
内容説明
各種のお茶とコーヒーの特徴や淹れ方、楽しみ方を、わかりやすく紹介。おいしくお茶を楽しみたい、茶葉のことを深く知りたいと考える初心者から中級者に向け、200種類もの茶葉を解説した。
目次
- 1 紅茶
- 2 日本茶
- 3 中国茶
- 4 韓国茶
- 5 ハーブティー
- 6 健康茶
- 7 コーヒー
「BOOKデータベース」 より