ブック・オブ・ソルト

Author(s)

• Truong, Monique
• 小林, 富久子 コバヤシ, フクコ

Bibliographic Information

ブック・オブ・ソルト

モニク・トゥルン著 ; 小林富久子訳

彩流社, 2012.11

Other Title

The book of salt

ブックオブソルト

Title Transcription

ブック・オブ・ソルト

Description and Table of Contents

Description

「台所の塩？汗？涙？それとも海水の塩？わたしが今までどんな種類の塩を舌で味わってきたか、わかりますか？」１９２０‐３０年代のパリ。ガートルードスタイン家の料理人となったベトナム男性ビンの見たものは。

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Details

• NCID: BB11069553
• ISBN:
  • 9784779118319
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 373p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 933
  • NDC9 : 933.7