臨床栄養学

著者

    • 關戸, 啓子 セキド, ケイコ

書誌事項

臨床栄養学

關戸啓子編

（ナーシング・グラフィカ, . 疾病の成り立ち||シッペイ ノ ナリタチ ; 4）

メディカ出版, 2013.1

第3版

タイトル別名

Clinical nutrition

臨床栄養学

タイトル読み

リンショウ エイヨウガク

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注記

文献あり

内容説明・目次

目次

  • １　臨床栄養学の基礎知識（臨床栄養学の意義と看護；栄養とは；日本人の食事摂取基準（２０１０年版）；栄養アセスメント）
  • ２　日常生活と栄養（食文化；運動と栄養；人生各期における健康生活と栄養）
  • ３　療養生活と栄養（検査のための食事；治療による回復を促すための食事；疾患を治療するための食事；嚥下障害のある人のための食事；経口摂取できない患者のための栄養管理）
  • ４　食事指導の実際

「BOOKデータベース」 より

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