紅茶の文化史

著者

• 春山, 行夫 ハルヤマ, ユキオ

書誌事項

紅茶の文化史

春山行夫著

（平凡社ライブラリー, 782）

平凡社, 2013.2

タイトル読み

コウチャ ノ ブンカシ

内容説明・目次

内容説明

紅茶はいつから飲まれているのか？なぜイギリス人は紅茶好きなのか？新聞とコーヒー・紅茶の深い関係とは？海の支配者の変遷と茶、アメリカ独立と茶、植民地と茶の種類、子規とミルク・ティー…世界史・日本史に深く刻まれた紅茶の歴史から喫茶のエチケットや茶道具のウンチクまで、紅茶のすべてを平易に詳しく説き明かす。

目次

• 紅茶前史
• 十七世紀
• 十八世紀
• 十九世紀
• 自動販売機とティー・バッグ
• 紅茶の飲み方
• 中国茶の輸出
• 紅茶と陶磁器
• ティー・セット
• 日本の紅茶

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11609876
• ISBN:
  • 9784582767827
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 421p
• 大きさ: 16cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
• 件名:
  • BSH : 紅茶
  • NDLSH : 紅茶 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN09250512