食品中の微量元素 : 必須元素から放射性核種まで

著者

• 米谷, 民雄 マイタニ, タミオ

書誌事項

食品中の微量元素 : 必須元素から放射性核種まで

[米谷民雄編]

（食品安全叢書シリーズ）

日本食品衛生協会, 2013.4

タイトル読み

ショクヒンチュウ ノ ビリョウ ゲンソ : ヒッス ゲンソ カラ ホウシャセイ カクシュ マデ

注記

索引: p192-195

参考文献: 章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12314608
• ISBN:
  • 9784889250572
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 195p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : 微量養素
• 親書誌ID:
  • BA91334104