日本一の給食 : 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する"給食の母"の話
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書誌事項
日本一の給食 : 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する"給食の母"の話
学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2013.7
- タイトル別名
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日本一の給食 : すべては子どものためにおいしさと安心を追求する給食の母の話
- タイトル読み
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ニホンイチ ノ キュウショク : 「スベテ ワ コドモ ノ タメ ニ」 オイシサ ト アンシン オ ツイキュウ スル キュウショク ノ ハハ ノ ハナシ
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内容説明・目次
内容説明
給食ひとすじ40年。子どもの味覚を育てる管理栄養士・佐々木十美さん。北海道の小さな町・置戸町で作られる「日本一の給食のひみつ」と、十美さんの「食を通じて伝えたい思い」が一冊になりました。給食名物・カレーの完全レシピも公開。
目次
- 1 「日本一の給食」
- 2 大人気の給食カレー
- 3 置戸町はこんなところです
- 4 給食で伝えたいこと
- 5 「日本一の給食」になるまで
- 6 これまでの歩みを振り返って
- 7 働くということ
- 8 これからは「お返し」の人生
- 9 まず、やってみて!
- 誰でも必ずおいしく作れる!置戸の給食カレー完全レシピ
「BOOKデータベース」 より