魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う
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書誌事項
魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う
ウェッジ, 2013.8
- タイトル別名
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魚はどこに消えた : 崖っぷち日本の水産業を救う
- タイトル読み
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サカナ ワ ドコ ニ キエタ : ガケップチ ニホン ノ スイサンギョウ オ スクウ
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注記
主要参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
「えっ!知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題!!20年以上世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活の処方箋。
目次
- 第1章 待ったなし!の日本の水産業(国民が知らない日本の水産業の大問題;スペインやハワイの近海からサンマ? ほか)
- 第2章 なぜ日本は負け組になっているのか(消えたニシン;ニシンが消えた・ノルウェーの場合 ほか)
- 第3章 知られざる世界の水産業(天然物は横ばい;養殖物は成長の一途 ほか)
- 第4章 日本の水産業は必ず復活できる(科学的根拠に基づく資源管理の早期導入を;日本が取り入れるべき術は ほか)
「BOOKデータベース」 より