魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う

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魚はどこに消えた? : 崖っぷち、日本の水産業を救う

片野歩著

ウェッジ, 2013.8

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魚はどこに消えた : 崖っぷち日本の水産業を救う

Title Transcription

サカナ ワ ドコ ニ キエタ : ガケップチ ニホン ノ スイサンギョウ オ スクウ

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主要参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

「えっ！知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題！！２０年以上世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活の処方箋。

Table of Contents

  • 第１章　待ったなし！の日本の水産業（国民が知らない日本の水産業の大問題；スペインやハワイの近海からサンマ？　ほか）
  • 第２章　なぜ日本は負け組になっているのか（消えたニシン；ニシンが消えた・ノルウェーの場合　ほか）
  • 第３章　知られざる世界の水産業（天然物は横ばい；養殖物は成長の一途　ほか）
  • 第４章　日本の水産業は必ず復活できる（科学的根拠に基づく資源管理の早期導入を；日本が取り入れるべき術は　ほか）

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