アラン・デュカスのナチュールデザート : 白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・おいしい

Author(s)

• Ducasse, Alain
• 藤木, 稚子 フジキ, ノリコ

Bibliographic Information

アラン・デュカスのナチュールデザート : 白砂糖を減らしてシンプル・ヘルシー・おいしい

アラン・デュカス著 ; [藤木稚子訳]

世界文化社, 2013.5

Other Title

Nature desserts,simple,sain et bon

アランデュカスのナチュールデザート : 白砂糖を減らしてシンプルヘルシーおいしい

Title Transcription

アラン デュカス ノ ナチュール デザート : シロザトウ オ ヘラシテ シンプル ヘルシー オイシイ

Description and Table of Contents

Description

フレンチの巨匠がリードする甘さひかえめ自然派デザート。素材の持ち味が光る三つ星の味８６レシピ。

Table of Contents

• 春／夏のレシピ
• 秋／冬のレシピ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB13286654
• ISBN:
  • 9784418133093
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子