キレイゴトぬきの農業論
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キレイゴトぬきの農業論
（新潮新書, 538）
新潮社, 2013.9
- タイトル読み
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キレイゴト ヌキ ノ ノウギョウロン
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注記
主要参考文献: p202-203
内容説明・目次
内容説明
「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」—日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
目次
- 第１章 有機農業三つの神話
- 第２章 野菜がまずくなっている？
- 第３章 虫や雑草とどう向き合うか
- 第４章 小規模農家のゲリラ戦
- 第５章 センスもガッツもなくていい
- 第６章 ホーシャノーがやってきた
- 第７章 「新参者」の農業論
「BOOKデータベース」 より