イネの歴史を探る
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イネの歴史を探る
(フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編])
玉川大学出版部, 2013.10
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イネ ノ レキシ オ サグル
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イネの歴史を探る
2013.10.
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イネの歴史を探る
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内容説明・目次
内容説明
フィールドワークから生き生きとした科学の姿を伝える。従来の学の枠組みを越えて相互の有機的なつながりを探るシリーズ。多様なフィールドの知や方法がともに手を携え、解き明かす。
目次
- 1部(対談・野生イネとの邂逅)
- 2部(国境を越えて—イネをめぐるフィールド研究;栽培イネと稲作文化)
- 3部(イネの細胞の化石(プラント・オパール)から水田稲作の歴史を探る;「中尾」流フィールドワーク虎の巻;植物考古学からみた栽培イネの起源;イネ種子の形状とDNAの分析—その取り組みと問題点)
「BOOKデータベース」 より