微生物学

著者

• 阪口, 雅弘 サカグチ, マサヒロ
• 森田, 英利 モリタ, ヒデトシ
• 田原口, 智士 タハラグチ, サトシ
• 講談社サイエンティフィク コウダンシャ サイエンティフィク
• 日本バイオ技術教育学会 ニホン バイオ ギジュツ キョウイク ガッカイ

書誌事項

微生物学

阪口雅弘, 森田英利, 田原口智士著 ; 講談社サイエンティフィク編

（新バイオテクノロジーテキストシリーズ）

講談社, 2013.10

第2版

タイトル読み

ビセイブツガク

注記

監修: 日本バイオ技術教育学会

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　微生物の種類
• 第２章　微生物の構造と機能
• 第３章　微生物の代謝
• 第４章　微生物の増殖と分化
• 第５章　微生物の遺伝
• 第６章　微生物の利用
• 第７章　食品の保存
• 第８章　環境における微生物の生態系
• 第９章　微生物の実験

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13829931
• ISBN:
  • 9784061563537
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 179p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 465
• 件名:
  • NDLSH : 微生物学
• 親書誌ID:
  • BB12075802