幼児期の保育と食育 : 保育園・幼稚園での食育のすすめ方
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幼児期の保育と食育 : 保育園・幼稚園での食育のすすめ方
芽ばえ社, 2013.10
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幼児期の保育と食育 : 保育園幼稚園での食育のすすめ方
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ヨウジキ ノ ホイク ト ショクイク : ホイクエン ヨウチエン デノ ショクイク ノ ススメカタ
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参考文献: p48
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １章 保育園・幼稚園ですすめる食育（子どもの育ちにおける「食」の意義；幼児期の食育の目標；「保育所保育指針」「幼稚園教育要領」と食育；めざす子ども像につながる食育の理論；咀嚼機能（摂食機能）の獲得のために；保育園・幼稚園で食育をすすめる８つのポイント）
- ２章 食育活動のすすめ方（園で実際に食育活動をすすめるには？；まず、現状を見直してみましょう（現状の把握）；食育計画の作成）
- ３章 食育活動の実際（まず始めよう、給食時間の見直し；食育実践の紹介）
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