Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking

著者

• Booth, Michael, journalist

書誌事項

Sushi and beyond : what the Japanese know about cooking

Michael Booth

Vintage Books, 2010, c2009

• : pbk

タイトル別名

Sushi & beyond

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1409520X
• ISBN:
  • 9780099516446
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 329 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC22 : 915.2045
• 件名:
  • LCSH : Booth, Michael -- Travel -- Japan
  • LCSH : Food habits -- Japan
  • LCSH : Cooking, Japanese
  • LCSH : Japan -- Description and travel