世界のパン図鑑224 : 決定版

書誌事項

世界のパン図鑑224 : 決定版

大和田聡子監修

平凡社, 2013.10

タイトル別名

決定版世界のパン図鑑224

世界のパン図鑑 : 224 : 決定版

タイトル読み

セカイ ノ パン ズカン 224 : ケッテイバン

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注記

参考文献: p159

内容説明・目次

内容説明

「ラバシュ」「バニツァ」「ボソマート」…一度は食べたい世界のパン、充実の224種!日本初登場のパンもずらり!パンをとことん楽しむための完全ガイド。

目次

  • 中近東のパン
  • アフリカのパン
  • 西欧のパン
  • 北欧のパン
  • 東欧のパン
  • 北米・南米のパン
  • アジアのパン
  • マリアージュ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB14339406
  • ISBN
    • 9784582632170
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    159p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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