世界のパン図鑑224 : 決定版

著者

• 大和田, 聡子 オオワダ, トシコ

書誌事項

世界のパン図鑑224 : 決定版

大和田聡子監修

平凡社, 2013.10

タイトル別名

決定版世界のパン図鑑224

世界のパン図鑑 : 224 : 決定版

タイトル読み

セカイ ノ パン ズカン 224 : ケッテイバン

注記

参考文献: p159

内容説明・目次

内容説明

「ラバシュ」「バニツァ」「ボソマート」…一度は食べたい世界のパン、充実の２２４種！日本初登場のパンもずらり！パンをとことん楽しむための完全ガイド。

目次

• 中近東のパン
• アフリカのパン
• 西欧のパン
• 北欧のパン
• 東欧のパン
• 北米・南米のパン
• アジアのパン
• マリアージュ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14339406
• ISBN:
  • 9784582632170
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.63
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • NDLSH : パン
  • BSH : パン