「沖縄シマ豆腐」物語

著者

• 林, 真司 ハヤシ, シンジ

書誌事項

「沖縄シマ豆腐」物語

林真司著

潮出版社, 2014.1

タイトル別名

沖縄シマ豆腐物語

タイトル読み

オキナワ シマドウフ モノガタリ

注記

参考文献: p207-222

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14701343
• ISBN:
  • 9784267019685
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 222p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8199
  • NDC9 : 619.6
• 件名:
  • BSH : 豆腐
  • NDLSH : 豆腐 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 沖縄県 -- 歴史