食彩の文学事典

Author(s)

• 重金, 敦之 シゲカネ, アツユキ

Bibliographic Information

食彩の文学事典

重金敦之著

講談社, 2014.1

Title Transcription

ショクサイ ノ ブンガク ジテン

Description and Table of Contents

Description

谷崎潤一郎の好んだ鮎雑炊、林芙美子の思い出のうどん、池波正太郎の描いたカツオ飯など知られざるエピソードから小説の名場面まで、２５０冊を読み解いた！

Table of Contents

• 雑煮
• おでん
• 鱈（タラ）
• 鮟鱇（アンコウ）
• カツ丼
• 花見団子
• 竹の子
• 桜桃（サクランボ）
• 浅蜊（アサリ）
• 鰹（カツオ）〔ほか〕

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Details

• NCID: BB14756866
• ISBN:
  • 9784062187787
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 335p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 910.26
  • NDC9 : 910.26
• Subject Headings:
  • BSH : 日本文学 -- 歴史 -- 近代
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 日本文学 -- 歴史 -- 明治以後
  • NDLSH : 料理 -- 文学上
  • NDLSH : 食物 -- 文学上