食彩の文学事典

著者

• 重金, 敦之 シゲカネ, アツユキ

書誌事項

食彩の文学事典

重金敦之著

講談社, 2014.1

タイトル読み

ショクサイ ノ ブンガク ジテン

内容説明・目次

内容説明

谷崎潤一郎の好んだ鮎雑炊、林芙美子の思い出のうどん、池波正太郎の描いたカツオ飯など知られざるエピソードから小説の名場面まで、２５０冊を読み解いた！

目次

• 雑煮
• おでん
• 鱈（タラ）
• 鮟鱇（アンコウ）
• カツ丼
• 花見団子
• 竹の子
• 桜桃（サクランボ）
• 浅蜊（アサリ）
• 鰹（カツオ）〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14756866
• ISBN:
  • 9784062187787
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 335p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 910.26
  • NDC9 : 910.26
• 件名:
  • BSH : 日本文学 -- 歴史 -- 近代
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 日本文学 -- 歴史 -- 明治以後
  • NDLSH : 料理 -- 文学上
  • NDLSH : 食物 -- 文学上