人間は料理をする

Author(s)

• Pollan, Michael
• 野中, 香方子 ノナカ, キョウコ

Bibliographic Information

人間は料理をする

マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳

NTT出版, 2014.3

Other Title

Cooked : a natural history of transformation

Title Transcription

ニンゲン ワ リョウリ オ スル

Note

原著 (The Penguin Press, 2013)を2分冊に翻訳

Details

• NCID: BB15254670
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: und
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 20cm