エネルギー早わかり : いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる
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エネルギー早わかり : いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる
（Food & cooking data）
女子栄養大学出版部, 2014.3
第3版
- Other Title
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エネルギー早わかり
- Title Transcription
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エネルギー ハヤワカリ : イツモ タベル リョウ ノ エネルギー ガ ヒトメ デ ワカル
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
498.55||J78110056883
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
498.55||E59||3版40013234
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Note
監修・データ作成: 牧野直子
参考資料: p5
Description and Table of Contents
Description
エネルギーや塩分など、栄養データを最新のものに。食事コントロールに役立つ健康志向の商品を多数収載。即席食品やアルコール飲料など、市販食品の最新データを収載。外食を食べるときにエネルギーを賢く減らすコツをアドバイス。揚げ物の吸油率など、調理に役立つデータをわかりやすく解説。食事コントロールに欠かせないデータ本。ダイエットするならこの一冊！
Table of Contents
- 食品のエネルギー早わかり（ごはん、パン、めん；調理加工品；油脂、砂糖 ほか）
- 外食のエネルギー早わかり（そば・うどん；ラーメン；和食 ほか）
- 調理で変わるエネルギー早わかり（揚げる；いためる；あえる ほか）
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