アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略
Author(s)
Bibliographic Information
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略
(食品シリーズ)
シーエムシー出版, 2014.5
- Other Title
-
New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes
High technology information
- Title Transcription
-
アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
Available at 39 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1章 アミノ酸の科学
- 第2章 アミノ酸の栄養生理学
- 第3章 アミノ酸と食糧生産
- 第4章 ライフスタイルとアミノ酸
- 第5章 病態とアミノ酸
- 第6章 注目のアミノ酸とその応用
by "BOOK database"