牛を屠る
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牛を屠る
（双葉文庫, さ-28-03）
双葉社, 2014.7
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ウシ オ ホフル
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Note
解放出版社 2009年刊に加筆修正し、再構成
付: 佐川光晴が2001年まで働いていた大宮市営と畜場(当事)の牛の作業場 (折り込図1枚)
Description and Table of Contents
Description
作家専業となる以前、埼玉の屠畜場に勤めていた日々を綴る。「おめえみたいなヤツの来るところじゃねえ！」と先輩作業員に怒鳴られた入社初日から１０年半。ひたすらナイフを研ぎ、牛の皮を剥くなかで見いだした、「働くこと」のおおいなる実感と悦び。仕事に打ち込むことと生きることの普遍的な関わりが、力強く伝わる自伝的エッセイ。平松洋子氏との文庫版オリジナル対談を収録。
Table of Contents
- １ 働くまで
- ２ 屠殺場で働く
- ３ 作業課の一日
- ４ 作業課の面々
- ５ 大宮市営と畜場の歴史と現在
- ６ 様々な闘争
- ７ 牛との別れ
- ８ そして屠殺はつづく
- 文庫版オリジナル対談 佐川光晴×平松洋子—働くことの意味、そして輝かしさ
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