菌・カビを知る・防ぐ60の知恵 : プロ直伝!防菌・防カビの新常識

書誌事項

菌・カビを知る・防ぐ60の知恵 : プロ直伝!防菌・防カビの新常識

日本防菌防黴学会編

化学同人, 2015.6

タイトル別名

菌カビを知る防ぐ60の知恵 : プロ直伝防菌防カビの新常識

タイトル読み

キン カビ オ シル フセグ 60 ノ チエ : プロ ジキデン ボウキン ボウカビ ノ シンジョウシキ

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内容説明・目次

内容説明

食中毒予防からお風呂のカビ対策まで暮らしを科学で快適に!

目次

  • 1 驚き!菌・カビのホントの姿(「菌」って何物?「カビ」って何物?;ウイルスは、カビや細菌とはどう違う? ほか)
  • 2 知ってる!?菌・カビのスーパーパワー(酵母とカビが兄弟ってホント?;世界一の毒をつくるボツリヌス菌って? ほか)
  • 3 これで怖くない!菌・カビとのつきあい方(食中毒はなぜ起こる?;どんな細菌が食中毒を起こすの? ほか)
  • 4 すぐ役立つ!防菌・防カビ大作戦(手ごわいカビに立ち向かうには?;“防菌・防カビ”ハウスはつくれるの? ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB19008268
  • ISBN
    • 9784759815993
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    vi, 140p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 件名
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