菌・カビを知る・防ぐ60の知恵 : プロ直伝!防菌・防カビの新常識

著者

• 日本防菌防黴学会 ニホン ボウキン ボウバイ ガッカイ

書誌事項

菌・カビを知る・防ぐ60の知恵 : プロ直伝!防菌・防カビの新常識

日本防菌防黴学会編

化学同人, 2015.6

タイトル別名

菌カビを知る防ぐ60の知恵 : プロ直伝防菌防カビの新常識

タイトル読み

キン カビ オ シル フセグ 60 ノ チエ : プロ ジキデン ボウキン ボウカビ ノ シンジョウシキ

内容説明・目次

内容説明

食中毒予防からお風呂のカビ対策まで暮らしを科学で快適に！

目次

• １　驚き！菌・カビのホントの姿（「菌」って何物？「カビ」って何物？；ウイルスは、カビや細菌とはどう違う？　ほか）
• ２　知ってる！？菌・カビのスーパーパワー（酵母とカビが兄弟ってホント？；世界一の毒をつくるボツリヌス菌って？　ほか）
• ３　これで怖くない！菌・カビとのつきあい方（食中毒はなぜ起こる？；どんな細菌が食中毒を起こすの？　ほか）
• ４　すぐ役立つ！防菌・防カビ大作戦（手ごわいカビに立ち向かうには？；“防菌・防カビ”ハウスはつくれるの？　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19008268
• ISBN:
  • 9784759815993
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vi, 140p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 465.8
• 件名:
  • NDLSH : 細菌
  • NDLSH : カビ
  • BSH : かび