野崎洋光の縁起食
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野崎洋光の縁起食
中日映画社 , 桜雲社 (発売), 2015.6
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Nozaki Hiromitsu engi-shoku
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ノザキ ヒロミツ ノ エンギショク
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Note
著者「野崎」の「崎」は「山竒」の置き換え
Description and Table of Contents
Description
「分とく山」総料理長・野崎洋光が考えた、運気向上の隠し味で心も体も元気にする吉事到来レシピ集。運を呼び込む縁起のスパイス。
Table of Contents
- 第１章 野崎洋光の縁起食（運気上昇 うなぎの太巻き寿司；年賀 願かけ煮しめ；商売繁盛 鯛の利久焼き ほか）
- 第２章 郷土の縁起食（郷土のお雑煮；北海道・東北；関東 ほか）
- 第３章 縁起食事典（運気上昇；一家安泰、子孫繁栄；豊作・豊漁、商売繁盛 ほか）
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