食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

著者

• 魚柄, 仁之助 ウオツカ, ジンノスケ

書誌事項

食べかた上手だった日本人 : よみがえる昭和モダン時代の知恵

魚柄仁之助著

（岩波現代文庫, 社会 ; 292）

岩波書店, 2015.8

タイトル読み

タベカタ ジョウズ ダッタ ニホンジン : ヨミガエル ショウワ モダン ジダイ ノ チエ

注記

原著: 2008年10月岩波書店刊

昭和モダン食生活略年表: 巻末p1-6

主な参考・引用文献: 巻末p7-9

• NII書誌ID(NCID): BB19279083
• ISBN:
  • 9784006032920
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 209, 9p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 昭和前期
• 親書誌ID:
  • BA44753961