世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

著者

• 荻野, 恭子 オギノ, キョウコ

書誌事項

世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理

荻野恭子著

誠文堂新光社, 2015.9

タイトル別名

世界の米料理 : 世界20カ国に受け継がれる伝統的な家庭料理

タイトル読み

セカイ ノ コメリョウリ : セカイ 20カコク ニ ウケツガレル デントウテキナ カテイ リョウリ

内容説明・目次

目次

• 世界中で食べられている「米」の魅力
• ロールキャベツ
• 米入りミートボールの煮込み
• ピロシキ
• カレリア風ピロシキ
• ライスサラダ
• 米と緑豆のスープ
• 鶏肉とキャベツのポロ
• 魚のから揚げとペルシャライス
• そら豆とディルのポロ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19634935
• ISBN:
  • 9784416715215
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 米飯