人生最後のご馳走 : 淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院のリクエスト食

著者

• 青山, ゆみこ アオヤマ, ユミコ

書誌事項

人生最後のご馳走 : 淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院のリクエスト食

青山ゆみこ著

幻冬舎, 2015.9

タイトル別名

人生最後のご馳走 : 淀川キリスト教病院ホスピスこどもホスピス病院のリクエスト食

タイトル読み

ジンセイ サイゴ ノ ゴチソウ : ヨドガワ キリストキョウ ビョウイン ホスピス コドモ ホスピス ビョウイン ノ リクエストショク

内容説明・目次

内容説明

余命わずか３週間—あなたなら何を食べますか？最後に選ぶ食事に、その人の生きた証が詰まっている—末期のがん患者１４名と、彼らを支える家族、医師、スタッフの物語。

目次

• 家族みんなが大好きな天ぷら
• 昔懐かしのハイカラ洋食
• 何より大好きなお鮨
• リクエスト食を支える人たち１—大谷幸子さん（管理栄養士）
• 子どもの頃から好物の秋刀魚の塩焼き
• 故郷の海を思い出す鮨
• 作り手の心のこもったポタージュスープ
• リクエスト食を支える人たち２—和田栄子さん（看護師）
• 夫婦の定番のお好み焼き
• 脂のよくのったステーキ〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1969453X
• ISBN:
  • 9784344028265
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 490.14
  • NDC9 : 490.14
• 件名:
  • BSH : ホスピス
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 病院給食