調理を学ぶ
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調理を学ぶ
八千代出版, 2015.9
改訂版
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チョウリ オ マナブ
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注記
執筆: 長尾慶子, 近堂知子, 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 三橋富子, 小林(粟津原)理恵, 安藤真美, 赤石記子, 四宮陽子, 津田淑江, 中澤弥子, 三神彩子