エコノミストの昼ごはん : コーエン教授のグルメ経済学

Author(s)

• Cowen, Tyler
• 浜野, 志保 ハマノ, シホ
• 田中, 秀臣 タナカ, ヒデトミ

Bibliographic Information

エコノミストの昼ごはん : コーエン教授のグルメ経済学

タイラー・コーエン著 ; 浜野志保訳

作品社, 2016.1

Other Title

An economist gets lunch

Title Transcription

エコノミスト ノ ヒルゴハン : コーエン キョウジュ ノ グルメ ケイザイガク

Note

監訳・解説: 田中秀臣

Description and Table of Contents

Description

賢く食べて、格差はなくせる？スローフードは、地球を救えるのか？安くて美味い店を見つける、経済法則とは？一人、世界中で、買って、食べて、味見して、見出した孤独なグルメの経済学とその実践！

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Details

• NCID: BB2047371X
• ISBN:
  • 9784861825590
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 362p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 330.4
  • NDC9 : 330.4
• Subject Headings:
  • BSH : 経済学
  • BSH : 食生活
  • NDLSH : 経済学
  • NDLSH : 食生活