紅茶の手帖
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紅茶の手帖
（ポプラ新書, 082）
ポプラ社, 2016.2
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コウチャ ノ テチョウ
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Note
「30分で人生が深まる紅茶術」(2014年刊)の改題, 加筆修正
Description and Table of Contents
Description
紅茶の愉しみ方を広げる決定版！第一人者が分かりやすく魅力を紹介。紅茶をおいしくする秘密は「五秒の決断」にある！…とっておきのおいしい淹れ方から、歴史、産地、人物まで「紅茶の魅力」のすべてを一冊に。「ミルクティーは紅茶とミルクどちらが先？」「アフタヌーンティーの本当のマナー」「ジャンピングの科学」「紅茶が合う意外な料理」「健康飲料としての紅茶」など明日から使える知識が満載！
Table of Contents
- 序章 モスバーガーとキリンの紅茶
- 第１章 三十分でティーメイクのプロになる
- 第２章 紅茶についての素朴な疑問
- 第３章 つい、人に言いたくなる紅茶の話
- 第４章 紅茶の歴史を作った人々
- 第５章 紅茶の産地・茶園・工場
- 第６章 紅茶と食べ物の相性
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