納豆のはなし : 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし

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納豆のはなし : 文豪も愛した納豆と日本人の暮らし

石塚修著

大修館書店, 2016.5

タイトル読み

ナットウ ノ ハナシ : ブンゴウ モ アイシタ ナットウ ト ニホンジン ノ クラシ

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内容説明・目次

内容説明

知ってナットク読んであと引く納豆にまつわるつぶよりのはなし。文学作品などに登場するさまざまな納豆の姿を追いかけ、日本の食文化とのつながりを楽しく軽妙に解き明かす。

目次

  • 想像・妄想？納豆のはじまり
  • 芭蕉の句にも納豆　松尾芭蕉
  • 蕪村・一茶も納豆を詠む与謝蕪村・小林一茶
  • 利休のおもてなしは納豆で　千利休
  • 納豆と筋子はふるさとへの思い　太宰治「ＨＵＭＡＮ　ＬＯＳＴ」
  • 下町のお妾さんの元気の源は納豆　永井荷風「妾宅」
  • 美食のきわみ納豆茶漬け　北大路魯山人
  • 江戸っ子の名残を納豆にみる　夢野久作「街頭から見た新東京の裏面」
  • 江戸の随筆に登場する納豆　喜田川守貞『近世風俗志』
  • 納豆の博物誌　人見必大　『本朝食鑑』〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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