臨地・校外実習

著者

書誌事項

臨地・校外実習

加藤昌彦, 續順子, 塚原丘美編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

建帛社, 2016.4

タイトル別名

臨地校外実習

タイトル読み

リンチ・コウガイ ジッシュウ

大学図書館所蔵 件 / 40

注記

参考文献: p99

その他の共著者: 大木和子, 兼平奈奈, 河合潤子, 藤田静子, 堀田千津子, 三田有紀子, 森奥登志江

内容説明・目次

目次

  • 第1章 臨地実習および校外実習オリエンテーション(臨地実習および校外実習の目標と意義;臨地実習・校外実習の種類および単位数;「給食の運営」と「給食経営管理論」の教科目標・実習内容の相違;実習施設と実習単位の配分;臨地実習・校外実習の事前教育;臨地実習・校外実習の事後教育;帳票)
  • 第2章 臨地・校外実習施設(臨床栄養学(臨地実習);公衆栄養学(臨地実習);給食の運営、給食経営管理論)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB21206082
  • ISBN
    • 9784767905723
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 99p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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