マスター栄養教育論実習
著者
書誌事項
マスター栄養教育論実習
建帛社, 2016.5
- タイトル別名
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栄養教育論実習 : マスター
- タイトル読み
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マスター エイヨウ キョウイクロン ジッシュウ
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注記
別冊付録: マスター栄養教育論実習ワークシート(28p)
参考文献: p133
その他の著者: 隈元晴子, 多田賢代, 丹野久美子, 長谷川めぐみ, 松尾嘉代子, 村上淳, 吉岡美子
内容説明・目次
目次
- 第１章 栄養教育のためのアセスメント（初回面接と情報収集（カウンセリング技法）；対象者別栄養状態（身体状況）の把握；習慣的な栄養摂取量の把握 ほか）
- 第２章 栄養教育のための統計学（栄養教育と統計学；統計学の分類と適用；データを用いた演習）
- 第３章 栄養教育の実際（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育；学童期（小学生）の栄養教育 ほか）
「BOOKデータベース」 より