江戸っ子が好んだ日々の和食

著者

• 中江, 克己 ナカエ, カツミ

書誌事項

江戸っ子が好んだ日々の和食

中江克己著

第三文明社, 2016.6

タイトル読み

エドッコ ガ コノンダ ヒビ ノ ワショク

注記

文献: p237-238

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB21565041
• ISBN:
  • 9784476033588
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 日本 -- 歴史 -- 江戸時代