子どもの食と栄養演習

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子どもの食と栄養演習

小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著

建帛社, 2016.9

第3版

Title Transcription

コドモ ノ ショク ト エイヨウ エンシュウ

Available at  / 62 libraries

Note

日本人の食事摂取基準(2015年版), 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠

その他の共著者: 曽根眞理枝, 豊原容子, 中島正夫

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　子どもの健康と食生活の意義
  • 第２章　栄養と食品に関する基礎的知識
  • 第３章　子どもの発育・発達と栄養生理
  • 第４章　子どもの発育・発達と食生活１—授乳期・離乳期・幼児期
  • 第５章　子どもの発育・発達と食生活２—学童期・思春期・妊娠期
  • 第６章　食育の基本と内容
  • 第７章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  • 第８章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

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Details

  • NCID
    BB22140955
  • ISBN
    • 9784767950518
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 219p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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