老舗の流儀 : 虎屋とエルメス
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老舗の流儀 : 虎屋とエルメス
新潮社, 2016.10
- タイトル読み
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シニセ ノ リュウギ : トラヤ ト エルメス
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注記
構成・文: 川島蓉子
内容説明・目次
内容説明
虎屋５００年。エルメス１８０年。過去の挑戦の連続に現在はある。黒川光博（虎屋十七代）。齋藤峰明（エルメス本社前副社長）。会社が長く続く理由とは？当事者たちが語り、案内する、最先端を走り続ける企業の舞台裏。
目次
- １ 虎屋とエルメスの共通点とは（従業員は「ファミリー」の一員；流行に惑わされない ほか）
- ２ 「会社」「働く」を突き詰める（会社とは何かを突き詰める；「無視する」技術 ほか）
- ３ カフェとミュージアムが教えてくれること（エルメス・ミュージアム；「虎屋文庫」という存在 ほか）
- ４ 東京を離れて、ものづくりを考える（作る人と使う人の距離；ものづくりの原点 ほか）
- ５ 長く続いてきた理由、老舗談議（嫌なものは身に付けない；作っている人の話を聞いておく ほか）
「BOOKデータベース」 より
